Venjulegt viðhald á framleiðslulínu fyrir steiktan mat

1. Eftir hverja viku af notkun búnaðarins, hertu hvern bolta, með því að huga sérstaklega að: Rekstrartengi, keðju- og skrúfuþéttleika.
2. Tækjaþrif, neita að nota sterkar sýrur og basa til að þrífa steikingarbúnað.
3. Búnaðurinn ætti að þrífa á tveggja vikna fresti. Hreinsunaraðferð: bætið við vatni, ætu basa eða þvottaefni, hitið í um það bil 50 gráður, settu möskvabeltið í gang, eldið í 60 mínútur, notaðu mjúkan bursta til að þrífa möskvabeltið, netbeltifestinguna og olíu og óhreinindi á yfirborði pottsins . Notaðu vatnsbyssuna til að þrífa viðhengi.
4. Bannað er að úða vatnsbyssum á rafmagnsstýribox og hitalagnir. Rafmagnsstýriboxið ætti að þrífa í hverjum mánuði til að koma í veg fyrir skammhlaup.
5. Búnaðurinn verður að vera vandlega hreinsaður ef hann er ekki notaður í langan tíma.